Categoría: Prep’ La Crêpe

Nuestras novedades más exóticas

Queremos presentarte a dos nuevos miembros de nuestra familia!

Wakawaka y Amazónico son dos nuevas crêpes que hemos creado para este verano! Con sus ingredientes refrescantes y exóticos son perfectas para esta época, además de estar deliciosas!

 

Para empezar, una novedad salada.

Wakawaka está hecha con salmón cortado en trozos y hecho a la plancha, acompañado de un suave guacamole y cebolla morada picada. Tiene además espinacas que le dan un toque fresco y “mojowaka”, nuestra salsa secreta hecha con aguacate, sal, tabasco y mostaza. La mezcla de todos estos ingredientes y con nuestra deliciosa masa de crêpes no te dejará indiferente. Si te atreves, combina tu crêpe con uno de nuestros smoothies hechos con ingredientes naturales, “DYLAN” es perfecto para darle un toque refrescante! ¿A qué esperas para probarla?

 

No podía faltar una novedad entre nuestras crêpes dulces.

Amazónico es una crêpe rellena de delicioso chocolate blanco derretido con el calor de la plancha, que le da el toque dulce. Se le añade galleta speculoos para darle un cierto sabor especiado y virutas de lima que aportan una acidez fresca y delicada. Para terminar se vierte por encima zumo de lima. Combina a la perfección con nuestro smoothie “ELVIS” hecho con lima, manzana y piña. Una crêpe totalmente refrescante, si la pruebas, será tu favorita!

Esperamos que te gusten nuestras novedades!

¿Nutella o Nocilla? ¡Vaya dilema!

Estaba leyendo una de las páginas que más me gustan (El Comidista, el blog de comida de El País) cuando me encuentro con el siguiente dilema: ¿prefieres Nocilla o Nutella?.

Y, la verdad, es una pregunta de muy difícil respuesta (sobre todo para los que ya vamos teniendo una edad, que nos afecta un poco más la nostalgia y siempre tiene peso en nuestros argumentos).

Hasta hace bien poco en España crecíamos merendando bocadillos de Nocilla acompañados de Cola-Cao calentito, por si se “hacía bola”. No existían zumos multifrutas o detox, smoothies ni leche de soja. Por supuesto Nutella no había logrado cruzar los Pirineos, así que la elección era bien sencilla.

Nocilla era la reina de las meriendas, más aún cuando sacaron la blanca (sabor crema de leche) y había guerra entre hermanos para decidir a quién pertenecía cada parte. Los vasos en los que se envasaba la Nocilla son otro aspecto mítico del producto, desde los antiguos (que encontramos en casa de cada abuela de este país) hasta los modernos diseñados por Victorio&Lucchino (pasando por Los Simpsons, Minions o cualquier otro fenómeno infantil de cada época).

Y… ¿quién no se sabe la canción de “leche, cacao, avellanas y azúcar….Noooo-ciiii-llaaaaaa”?

En resumen, la Nocilla es más nuestra, la blanca está muy rica, los vasos coleccionables siempre han sido un acierto y tiene la propiedad mágica de transportarnos a la infancia. No son malos argumentos.

Pero… ahora toca analizar la Nutella.

Captura de pantalla 2016-04-27 a las 22.13.19

Empezaremos con que es la original, basada en una crema antigua llamada “pasta giaduia” (la Nocilla no hizo más que copiar una idea que arrasaba en Italia y que ya empezaba a contar con fama mundial.).

Vamos a seguir argumentando basándonos en la receta, contando la Nutella con más del doble de avellanas que la Nocilla (además de no incluir grasas hidrogenadas la receta italiana). Esto hace que, además de ser más sana y con más sabor, la textura de la Nutella sea más natural (la Nocilla es mucho más uniforme precisamente por eso).

El gusto de la crema italiana dura mucho más en la boca, mientras que el de su “prima” española desaparece mucho antes.

Así que, de la Nutella destacamos que es la original, que tiene muchas más avellanas, que es más natural, que su sabor es más marcado y que perdura mucho más en la boca.

Por ello, en Prêp´la Crêpe elegimos Nutella. Eso sí, para casa muchas veces compramos Nocilla (poniendo de excusa el vaso de turno).

11988557_1261199540561340_7569677995663871351_n

MadrEat: edición de Abril

El refranero español es muy sabio y (casi) siempre tiene razón. Dice que “en Abril aguas mil” y la verdad es que acertó al 100% para la jornada del Sábado en MadrEat.
El equipo de Prep´la Crêpe madrugó bastante para tenerlo todo preparado a las 12 de la mañana, pero fue imposible. La jornada se acabó suspendiendo, pues el diluvio que caía en la Casa de Campo no daba tregua y así era imposible disfrutar de la comida de los diferentes FoodTrucks que se habían dado cita.